美食：油焖大虾的做法

油焖大虾的做法

2014-08-01 11:36 好厨网

调料

干淀粉:1大勺豆油:1大勺黄酒:2勺食盐:1小勺

做法

大对虾清洗干净，剪去虾须，挑去沙线。

虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟。

腌好的虾裹一层淀粉。

锅中油热，将大虾下锅煎。

煎熟一面翻面，倒入2小勺黄酒。

加盖子焖5分钟，关火即可。

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