乌黑发亮的秀发总会让人羡慕，而一提到护发秘方，很多人首选黑芝麻。甚至连洗发水的广告都大打“含有黑芝麻成分”的招牌，可见黑芝麻护发的观点根深蒂固。专家提醒，黑芝麻对头发健康确实会有一定好处，不过却并不是万能的，像毛囊坏死等严重的头发问题黑芝麻也无能为力。而且黑芝麻并非人人适用，肠胃功能不好的人、脾胃虚寒的人不宜多吃。
“黑芝麻护发从中医角度来看确实有一定道理。” 一直从事毛发研究的中日友好医院皮肤病与性病科副主任医师杨顶权指出，中医认为“发为血之余，肾之华在发”，说的就是头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就容易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发也有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾，护发养发，这一点在《本草纲目》中也有记载。
从营养学的角度来看，黑芝麻护发也有依据。南京市中西医结合医院营养科的王东旭介绍，黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。
但这并不意味着吃了黑芝麻头发就一定会变黑。专家表示，人的头发随着年龄增长都会越来越白，黑芝麻对于正常衰老的白发也只能起到辅助作用，而且是要长期坚持。另外如果头发有了严重问题，比如黑芝麻对已经坏死的毛囊就爱莫能助，像这种严重脱发还是需要药物治疗。此外， 能影响头发健康的因素很多，包括缺乏营养、压力大、遗传以及护理不当等，因此除了通过黑芝麻补充头发营养外，还要保持健康的生活方式和使用正规的护发产品。
在食用黑芝麻护发方面，也不是多多益善，更不是人人适用。杨顶权建议，量不要太多，，因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10-15g即可。另外，脾虚、大便溏稀的人要少吃，吃多了容易拉肚子。可以用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。”。（许凡）
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