核心提示：众所周知，德国以制造业立国，因此德国有着浓厚的“工程师文化”。德国的男孩从小就耳濡目染，培养起在家里“敲敲打打”、自我动手的能力。
《参考消息》驻法兰克福记者饶博2月6日报道 在德国的机场里，时常能见到手上拎着盒子等待办理登机手续的游客，盒子里面装的十有八九是德国的锅或菜刀。到德国来旅游，临走的时候不买些德国制造的厨具，还真是有点遗憾。
一口锅能用几十年
记者在德国驻外生活期间，在商场或超市里随时都能方便地买到这些商品，除了显而易见的高价格之外，由于常见也并没有冲动去深究它们的过人之处。很多时候，德国的“好东西”还要经由国内朋友介绍才能知道。德国锅具就是其中一例。
记者常被朋友要求帮忙在德国代购锅，其中懂行的朋友还会滔滔不绝地讲述德国锅在炒菜做饭时是如何如何的神奇，但记者始终没有自己购买的念头。某次在一个知名德国锅具品牌专卖店偶遇的故事却改变了我的想法。
一个周末，记者陪朋友去该锅具品牌专卖店闲逛。各种铮亮的不锈钢锅具单从外表看起来就很美，但每件东西都价格不菲。是否值得花大价钱买个锅回去呢？我们都在心里打鼓。正在犹豫之间，一个50多岁的德国男子手拿两个高压锅就推门进来了，他直接把锅放到售货柜台上，店里唯一的售货员麻利地找到了配件，拆除锅上的旧零件，换上新的密封圈及其他配件。
德国名牌锅具的配件价格也不低，换密封圈和其他零件的价格完全可以在中国国内买一个普通高压锅。如果要隔三差五就换一次，即使咬牙买个回去也用不起啊。难道这德国制造的名牌产品也是盛名之下其实难副？
带着这个疑问，记者询问这位换零件的顾客：“您这两个高压锅用了多少年？”“28年。”他随即打开了话匣子，开始回忆当年买锅的情景……
我们心里暗暗吃惊，开始观察眼前的这两只高压锅。两只锅都油渍斑斑，显示出岁月的痕迹，但锅体却还闪闪发光。不一会儿店员就换好了配件。“一切如新，”她说，“我们保证每款产品在退市之后的10年之内消费者都能买到配件。”
德国的锅具普遍质量很好，如果维护得当，使用二三十年不在话下。一个德国家庭几代人使用同一个品牌锅具的情况非常普遍。一些老人还喜欢把锅具传给下一代。
浓厚的“工程师文化”为“德国制造”奠定了人才基础。图为戴姆勒公司位于德国斯图加特市的一家工厂生产线。(资料图片)
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