蒜香排骨

材料：排骨3根，蒜头4瓣，剁椒1勺，白芝麻少许，玉米淀粉1勺，盐少许，鸡精少许，酱油适量。

做法：

1.排骨洗净沥干水分，挑选中间部位，放入蒜蓉。

2.调入盐.鸡精.酱油.玉米淀粉.白芝麻和剁椒。

3.搅拌均匀，放冰箱保鲜入味1-2天。

4.码放在烤架上。

5.送入事先预热好的烤箱中层，下层放入垫了油纸的烤盘，可以接低落的油脂，选择烤肉/红薯功能，上下管同时加热。

6.烤制20分钟，取出翻面。

7.再次送入烤箱中层，同样烤制20分钟。

8.烤好后轻触开始/停止设定键，取出后装盘趁热食用味道更佳。

孩子们都说好吃，晚饭还没吃完呢，就开始嚷嚷着明天还想吃烤排骨了。

温馨提示：请根据自家烤箱的脾性调节温度；不喜辣的朋友可以省略掉剁椒。