一块烤牛排新鲜美味，可你却不知内含毒药

夏季都在吃羊肉串，有没有吃过牛排烤肉串呢，怎么吃才健康呢，今天给大家推荐几种烧牛肉串做法。

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，还特别适合女性食用，营养健康。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

烤牛肉串

材料：牛肉500g，食盐，花椒粉，辣椒粉，油，孜然粉，老抽，鸡精

做法：

取生牛肉，肉切稍厚的片状。

放入碗中，加入食盐，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，老抽，鸡精腌制2个小时

把腌制好的牛肉用竹签串起，刷上油，放在烧烤炉上烤制，烤熟即可，期间可多刷几遍油。

有条件的可以制作烤肉酱，加上烤肉酱更加美味。

烧烤酱制作:

材料：3杯低钠蔬菜汁，?杯切碎的洋葱，?杯碎椒，7汤匙龙舌兰花蜜，5汤匙低钠伍斯特沙司，12大汤匙苹果醋，?茶匙辣椒酱，1汤匙辣椒粉，2汤匙大蒜粉，1茶匙芥末粉

做法：在一个小平底锅中用中火加热,所有材料搅拌在一起，把酱汁煮,煮15分钟即可。

牛肉还能做成烤鲜菇牛肉串，沙爹牛肉串，烤芝麻牛肉串，黑椒牛肉串，彩椒牛肉串，制作的时候增减几个辅料就可以了。

另外牛肉不能和多用食物同食用，吃牛肉的时候一定要注意：

牛肉+栗子引起呕吐

牛肉+红糖胀死人

牛肉+盐菜会中毒

牛肉+鲶鱼会中毒

牛肉+田螺会中毒

牛肉+白酒会牙齿发炎

牛肉+橄榄同食会引起身体不适

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