2015高考开始倒计时，如何让孩子能够吃得好、吃得全、吃得健康？
这款快手做的补脑又美味的菠萝麦片杯，里面的酸奶和菠萝汁非常开胃提神，添加的自制水果麦片，不仅口感酥脆香甜，而且里面的燕麦、玉米都是粗纤维，各种干果果仁是益智又补脑。
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这款自制补脑营养麦片最符合，不仅有玉米、燕麦，还有核桃碎、榛子碎等多种干果。
其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质（蛋白质食品）的早餐能在数小时内持续地释放能量。这里添加了自制的原味酸奶，营养丰富。
第三，早餐一定要有些蔬菜和水果（水果食品），因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。这款早餐不仅有菠萝，而且麦片里还含有蔓越莓干、蓝莓干，水果营养量足，开胃又醒脑提神。
这款早餐，提前把营养麦片做好，早上5分钟就可以松松搞定，孩子爱喝又营养，为高考的孩子试试吧。
食材：菠萝150克、自制酸奶150克、自制补脑营养麦片60克
做法：
1、菠萝洗净去皮切小块。
2、切好的菠萝放料理机里。
3、倒入自制的酸奶打成奶昔。
4、打好的菠萝奶昔里加入自制的补脑营养麦片。
附：自制补脑营养麦片
材料：燕麦250克、玉米片100克、杏仁片90克、榛子仁30克、核桃碎40克、葵花瓜子仁60克、蔓越莓干60克、蓝莓干50克、黄油30克、枫糖90克、山茶油30克
做法：
1、将杏仁片、榛子仁、核桃碎、瓜子仁放进烤盘，烤箱预热100度烤烤10分钟取出，同时将黄油放锅里隔水融化。
2、将枫糖倒入容器内，再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆。
3、把蔓越莓干切碎，燕麦过筛后放入玉米片。
4、再分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀。
5、把糖浆倒入，用橡皮刀充分拌匀，再倒入烤盘中。
6、烤箱预热180度，烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可，取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来。（烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了，一定不要烤糊了。）
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