所需食材：
鸡半只（600克）
熟芝麻（1勺）
熟花生米（25克）
生抽（4汤匙）
小葱（1棵）
香菜（1棵）
蒜蓉（2汤匙）
朝天椒或其他红椒（1个）
香醋（1汤匙）
香油／芝麻油（1勺）
做法：
1. 把鸡洗干净后，凉水入锅煮熟（约15分钟）
2. 把鸡捞出来泡进凉水，或放凉
3. 将辣椒、葱、香菜切碎，一半花生米压碎
4. 拿一个碗，放入生抽4勺、辣椒1勺、香油1勺、醋1勺
5. 调料中加入花生米、芝麻、葱和香菜
6. 把鸡切块
7. 淋上酱汁，腌一下入味，就好了。简单吧，而且只要水煮，也很健康。
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