铁板豆腐，休闲时刻小滋味！

豆腐含有高蛋白、低脂肪，有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，还有预防心血管等疾病的作用哦，工作之余做一份美味的十三香豆腐慰劳自己一下，心情棒棒哒！

主料：豆腐 200g

调料：孜然粉（3g） 、盐（3g）、 十三香（3g） 、辣酱（适量） 、小葱沫(适量)

锅具：平底锅

1.准备好 十三香 、孜然粉（可以不加）、辣酱、小葱叶切段

2.准备好不老不嫩的豆腐一块

3.平底锅，加热，锅热后加少许油，放入切成片状的豆腐（约1cm左右厚度），拿住锅把手轻晃锅，让油均匀的煎入豆腐。

4.一面煎好，翻转煎另一面（有人喜欢吃嫩点的 ，可以只煎一面）

5.我选择的在快煎好的时候 加入调料（盐3g、十三香3g、孜然粉3g）

6.两面金黄，两面均有调料。收锅，摆盘。

7.浇上辣酱，撒上葱花。

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