夏日时光蒜烧黄花鱼的做法步骤

我其实不大爱吃鱼，嗯，确切的说是河鱼，总觉得受不了那股子土腥味儿。海鱼相对来说就好很多，虽然也会有点儿腥味儿，但总归是能够接受的程度。。。

材料：

主料：黄花鱼1条，瘦肉50g

香料：葱2段，姜3片，大蒜15瓣

水量：280ml(收起)

#夏日时光#蒜烧黄花鱼的做法步骤

1. 收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟

2. 准备好葱段和姜片

3. 将瘦肉切片

4. 大蒜放入凉油中，开小火加热

5. 煸至大蒜颜色金黄即可

6. 将煸好的蒜（含油）和其他所有调味料及香料一起倒入锅中，加水搅匀

7. 倒入腌制好的鱼和腌料

8. 盖好盖子，启动【收汁·红烧鱼】功能，程序自动开始烹制

9. 待程序结束后，蜂鸣器报警，打开锅盖将鱼小心盛入碟子中，然后将余下的汤汁等淋到鱼身上即可

10. 成品图

11. 成品图

12. 成品图

1. 里面放的肉如果是五花肉才更好；2. 将各种调味香料均匀的铺在锅底，然后把鱼放在上面，这样就不容易粘锅了；

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