炒米饭的做法步骤

难度：切墩(初级)
主料
米饭1碗	火腿肠2根
鸡蛋2个	黄瓜1根
线椒1根	葱花适量
大蒜适量	花椒适量
西红柿1个

1. 鸡蛋打散，加入适量葱花和盐

2. 锅里热油，7分热，将打散的鸡蛋炒至8分熟，盛出。

3. 花椒切碎

4. 锅热油，7分热，大火煸炒葱蒜和花椒粒至香味出来

5. 加入线椒，翻炒两下

6. 再将西红柿切成块放入热锅，换小火，待西红柿出汁，放入米饭，翻炒至米饭全部沾染西红柿汁

7. 黄瓜切块，先用盐腌制一会，米饭全部沾上西红柿汁后，将黄瓜水捏干净放入锅中翻炒

8. 紧接着放入火腿肠，加少量生抽，翻炒均匀，加盐和鸡精

9. 翻炒均匀后将前面炒好的鸡蛋加入锅中

10. 喜欢吃辣的童鞋可以再加点辣椒和三丁辣酱，然后翻炒均匀即可出锅～