又不知道明天吃什么啦,每天也是想破脑袋了!想自己做又做不来!直到看见了这个,一个电饭煲,所有问题都解决啦!1
电饭煲盐焗鸡
推荐指数:☆☆☆☆☆
做法:
1.将鸡洗干净,摸上盐(咸淡要控制好)
2.然后将电饭煲洗干净,擦干水将鸡(整个)放进电饭煲。按下煮饭按钮。(不能放水哦)
3.等电饭煲干水变成保温时,放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次(即放两次水)
4.等再变成保温时,打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的
5.用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁,起锅上桌!~~~
2
红烧猪蹄
推荐指数:☆☆☆☆☆
做法:
1.猪蹄刮毛洗净剁好,焯水待用
2.锅里放油,放入冰糖,小火到融化后搅拌,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色
3.加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒,翻炒至闻到香味
4.将炒好的猪蹄放进电压力煲中,加适量清水,选择豆类/蹄筋键,设定时间50分钟
3
电饭煲手抓饭
推荐指数:☆☆☆☆
做法:
1.洋葱切丝,胡萝卜切长条,手切最好,粗一点也没关系
2.葡萄干多滤几遍水,泡掉沙子沥干待用
3.菜锅加热倒少量油烧至7成热,羊肉入锅中火翻炒,肉变色后加花椒粉1匙、孜然粉3匙或更多、盐1匙,羊肉炒至全熟、放入洋葱继续炒
4.洋葱略松软时加入胡萝卜充分煸炒,胡萝卜变软就可以停火了
5.将盛出的菜铺移入电饭锅内铺平,葡萄干均匀撒在菜上
6.把泡好的米沥水后均匀铺在菜上面,锅内添水,千万不要没过大米,否则抓饭太稀。正常煮饭档就ok~跳档后拌匀,再依个人口味加盐即可。
4
电饭煲酱烧鸡翅
推荐指数:☆☆☆☆☆
做法:
1.鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用?盆。
2.煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅。
3.倒入筛里过掉血水。
4.倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。
5.大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮。
6.电饭锅煮完第一次跳闸,再按一次,煮完后会更香浓。
5
腊味煲仔饭
推荐指数:☆☆☆☆
做法:
1.准备好原材料:腊肉、香肠放入锅里煮熟;香菇切成小块;;白萝卜切成小块;煮熟的腊肉和香肠切成片
2.锅里放入少许油,放入香菇和白萝卜翻炒一下,加入少许盐翻炒均匀
3.加入淘洗干净的大米翻均匀,然后转入电饭锅里,加入没过原材料5毫米高的水;放入香肠和腊肉
4.选择煮饭功能;腊味煲仔饭做好了
6
电饭煲干锅鸡
推荐指数:☆☆☆☆☆
做法:
1、将童子鸡洗净后剁成块状,放入盆中,倒入烤肉酱用手将其抓,放入冷藏室腌制30分钟
2、大葱洗净后切成大段,平铺在电饭锅底部,再在葱段上码放一层姜片,把腌制好的鸡块,鸡皮朝下依次码放在姜片上
3、盖上电饭煲的盖子,选择煮饭键
4、20分钟后,按保温键将锅盖打开,接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面,盖上盖后再次按煮饭键
5、总共重复进行3次翻面即可
6、做好的干锅鸡随吃随盛,剩余的放在煲内保温
7
豉香凤爪
推荐指数:☆☆☆☆☆
做法:
1.凤爪洗净后用开水焯一下
2.凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味
3.电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可
4.当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可
8
土豆肉片饭
推荐指数:☆☆☆☆
做法:
1.适量的米和水,加少量油盐下去,出来的饭很香
2.切好的土豆粒一开始就放进去和米饭一起煮
3.饭煮开,没什么水的时候,把用姜蒜、油盐、生抽、黑胡椒和生粉腌过的肉片平铺饭面上
4.盖上煲盖继续煮,跳到保温档后再焖5分钟以上才打开盖,最后撒葱花即可开餐啦
9
电饭锅红烧肉
推荐指数:☆☆☆☆
做法:
1.五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好,这是放在肉里的汁。
2.把切好的姜片码在电饭锅底部码上切好的五花肉,再把调好的汁倒进去,稍稍盖过肉就好。
3.盖上电饭锅,选择煮饭就OK。
4.等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。
10
豉汁排骨煲饭
推荐指数:☆☆☆☆
做法:
1.大蒜和豆豉切碎后爆香,排骨在清水中浸泡2-3个小时,然后洗净放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个晚上,第二天取出腌好的排骨,洗净。
2、再将大米淘洗干净,放入电饭锅中浸泡约30分钟。.米泡好后,放入腌好的排骨,加水,开始蒸饭,时间在55分钟左右。
3.饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了。
4.吃时可以撒入一些香菜和葱花,拌匀就可以了。
11
土豆焖饭
推荐指数:☆☆☆☆
做法:
1.米先浸泡15-30分钟
2.大蒜切片,备用
3.土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干
4.炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火
5.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式
6.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
电饭煲是不是很神奇?吃货们在家也可以自己弄哦!简单又美味!
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