适合小宝宝吃的坚果餐，妈妈们一定要会做！

坚果含有丰富的亚油酸和DHA ，很适合小宝宝的营养需求，妈妈们多做点坚果给孩子吃吧！

鲜奶八宝粥（适合1岁以上的宝宝）

原料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

做法：

1.锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。

2. 锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

栗子粥（适合10个月以上的宝宝）

原料：大米粥1 小碗、栗子 3 个、精盐一点点。

做法：

1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。

2.栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。

3.加入一点点精盐，调匀后即可。

核桃奶酪（适合1岁以上的宝宝）

原料：核桃仁15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

做法：

1.核桃先略微压碎，放入烤箱中烤熟。

2.鲜奶用小火加热，加入核桃仁、糖及洋粉调匀。

3.冷却后，冷藏1 小时即可。

腰果虾仁（适合2岁以上的宝宝）

原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，油 1000 克（约耗 100 克），鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。

做法：

1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

2.鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

3.锅内加油，先炸腰果，待腰果略微发黄后捞出待用。

4.再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

5. 原锅放少量油，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。