“月子病月子医”这一古老的说法是有科学依据的。由于女性怀孕时抵抗力免疫力都处于一个高水平上,同时再加上月子里的科学营养饮食调理,就能让身体有一个健康的状态。正确的饮食调养、适当药膳补养就能够有效的防治“月子病”,下面就让小编为您介绍合理饮食调养怎样有效防治“月子病”。
麻油鸡
材料:老母鸡1只。每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100毫升,每100克的鸡肉需纯麻油10毫升。
制作:鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状。老姜刷干净,连皮一起切成薄片。将麻油倒入锅内,用大火烧热。放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均"皱"起来,呈褐色,但不焦黑。转大火,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉约七分熟。将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30~40分钟即可。
功效:中医认为麻油鸡具有滋阴补血,驱寒除湿,最适合生产后妇女食用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高而且属于低热量的肉类,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
姬松茸北参汤
材料﹕姬松茸一钱、生北五钱、纹党参五钱、玉竹头五钱、淮山药五钱、正南枣三粒、新鲜瘦猪肉六钱、新鲜海鱼一条,食盐适量。
制法﹕洗净瘦肉,过滚水三分钟。洗净海鱼,用植物油煎乾水分。洗净药材,将材料取清水适量用慢火煲两小时。加盐适量调味便可食用。
功效﹕姬松茸、生北、纹党参增强免疫功能。玉竹头、淮山药、正南枣健脾补气,滋阴益肾。
鲈鱼汤
材料:鲈鱼一条,老姜一块。
制法:鲈鱼洗净后在鱼身划两刀,老姜切片。水滚开之后先将鱼放入,待水再次滚开时放入姜片,然后再加入少许盐及调味料即可。
功效:排毒、通乳。
木瓜鲫鱼汤
材料:木瓜半只,鲫鱼1条,姜或陈皮适量。
制法:木瓜去籽削皮切块,鲫鱼洗净控干水,将鱼用油煎透煎黄。用矿泉水把鱼的油洗净,然后将煎好的鲫鱼和木瓜一起放入锅中同时加入姜或陈皮(如果是顺产,就加入姜,剖腹产则加陈皮),煲半小时即可食用。
功效:催乳、丰胸美肤。
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