土豆牛肉味道鲜美营养丰富，很多人都喜欢吃土豆牛肉，土豆中的营养物质非常的丰富，多吃能够提高人体的免疫力，而且味道也非常的鲜美，那么大家知道土豆牛肉的做法吗?土豆牛肉怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下土豆牛肉的做法大全。
土豆烧牛肉
材料
牛肉350克，土豆250克，洋葱150克，胡萝卜20克，豆角2根，白糖1汤匙(15克)，老抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5克)。
做法
1.准备材料。
2.牛肉高压锅水开后，压10分钟。
3.土豆切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成5厘米长的小段。
4.将牛肉切成小片。
5.锅中放油，倒入牛肉翻炒。
6.倒入洋葱，胡萝卜，土豆。
7.放入调料和适量的水。
8.水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可。
牛肉土豆片
材料
土豆，红椒，青椒，牛肉，盐，白胡椒粉，酱油，姜片。
做法
1.将土豆，红椒青椒。牛肉洗净切薄片。
2.将牛肉放在碗里，并倒入少许盐，白胡椒粉，酱油，姜片抓匀，腌制20分钟。
3.锅中坐油，将土豆，红椒，青椒稍翻炒后，加盐，再翻炒成7分熟，装起来。
4.另起油锅，见热，将牛肉片翻炒成7分熟后，将刚炒好的土豆，红椒，青椒片再翻炒至熟即可。
土豆烧牛肉
材料
牛肉，土豆，姜，老抽酱油，糖，料酒，干辣椒少许，八角(1-2个) ，茴香少许。
做法
1.将牛肉切块，土豆切块，姜切片。
2.炒锅烧热，加少许油，放入姜片，加入牛肉，翻炒至牛肉外表不再呈红色。
3.加入干辣椒和八角翻几下，然后加入糖，酱油和料酒，加水至盖过肉。一起烧开然后转放入汤锅盖上盖子，中火烧。
4.烧大约半小时后加入土豆，一起再烧至牛肉松软就好了。
土豆炖牛肉
材料
土豆两个，新鲜牛肋条肉2-3斤，胡萝卜1根，辣椒2个，八角2颗，草果1颗，桂皮1小块，丁香2颗，橘皮，花椒，胡椒，辣椒干少许，葱，姜，蒜米适量。
做法
1.起锅油至7-8成热时放八角，花椒，姜块(用刀背拍下即可)。
2.葱焙香，放肉块抄散焙至颜色发白，水分渐干时，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，酱油，辣椒干焙至均匀上色。
3.略放糖，盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5小时(中途还滴了2滴香醋)至肉8成酥时，如切好的土豆块。
4.胡萝卜炖透后入辣椒，入拍碎的蒜米即可。
番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤
材料
牛肉，生抽，料酒，番茄，芹菜，土豆，洋葱，盐，糖，胡椒粉。
做法
1、牛肉切小块，焯水，用生抽和料酒腌制半小时以上，番茄、芹菜、土豆、洋葱都切丁，炒锅热后放油，将蔬菜炒一下，放入炖汤的锅里，加入牛肉，一起煮，开后关小火。
2、加入盐、糖、胡椒粉，炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。
结语：以上就是为大家介绍土豆牛肉的做法大全全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的土豆牛肉了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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