——要说乌鲁木齐哪条街能满足生活的胃，那就是文化巷了（俗称文化hang）。
这条街为什么叫文化巷我并不十分清楚，但我觉得更应该叫小吃街，高低宽窄的店铺让人眼花缭乱，叫卖声、拥挤的人流伴随着烟雾缭绕混合的香味，时刻在鼻尖发生着变换，炸鸡的酥香、串串的辣香、馕的烘烤香……路人总是踮着脚尖、伸长了脖子探视和寻找香味的来源。
这条街也是一条让人纠结的街，每每走进这里，都有很多小人在心里打架，我想吃杂碎汤、我要吃韩国美食、我还想吃拨鱼子……当心里的声音落定的时候，仍然有些许的不舍，总想着要是还有一个肚皮就好了，要是我在这里上班就好了。诶，要不买些炸鸡和糖炒栗子带回去吧！
要说这条街，很多人都不陌生，大大小小的美食店估计在你的心里也有一个排行榜。今天我们说说文化巷都有哪些让人流口水的美食，你要是觉着好吃，就走一趟！
以下7家美食的顺序是按照巷子口往里的方向写的，方便大家寻找。
好乐鸡（老王家鸡腿） 4元/个
老王家鸡腿从味道和价钱绝对都完胜肯德基。从小学吃到现在，没有变味，依然是香酥脆鲜，每次经过都有一种魔力叫你走不动路。我们有个胖胖的小伙伴，每次哪怕吃得很饱，也要买几个回去加餐，后来经过这里都是强行被我们拽走，她就一副被欺负又无辜的样子回头看着鸡腿的方向，依依不舍。
韩国美食店 人均消费20元左右
炸鸡腿往前不远的左手边有个院子，院子里有家韩国美食店，虽然说不上是多么正宗、多么高逼格，但是吃的舒心就好（还是清真的）。泡菜饼比较特殊，外形较厚，一口咬下去又香又酥，既有泡菜爽脆香辣的口感，又略带辛辣的甜味，口感层次丰富。炒年糕、石锅拌饭、辛拉面也是丫头子们热衷的食物。中午人真的超级多，要吃可要趁早（店家周一休息，别说我没告诉你）。
肉夹馍、卷饼 5元起价
这家铺子可以说没名字、没逼格，完全就是走得实惠路线，虽其貌不扬却好吃惊人。十几样热气腾腾的菜让整个小屋香气四溢，卷饼一层一层的落着，老板阿姨麻利地盛着食客挑选的菜品，混合放到卷饼上，带着汤汁滚卷起来，然后将超级大的卷饼裹着塑料袋送到你手上。迫不及待地打开却不知道如何开口，软糯的饼皮好像被丰富的菜撑开了，在你不顾形象地吃到最后，汤汁早已浸润面饼，裹着一切收尾的满足感。冬天最好搭配一份醪糟汤，滚烫的甜酒味更添些许舒坦。
长沙臭豆腐 12元/份
臭豆腐和榴莲都是让人爱之深，恨之切的食物，其实我还真的是喜爱臭豆腐，但是接受不了留恋的怪咖。这几年总是在美食节上被长沙臭豆腐欺骗，所以即便吃家门口的小摊，也不去吃那些华而不实的长沙臭豆腐。今天再去文化巷，竟然看到一个几乎可以忽略的铺子前写着长沙臭豆腐、cctv推荐之类的字样，门口还有人排队，这便引起了我的注意。打开门的那一刻，其实我真的差点被臭晕过去。但再臭也臭不过我的馋嘴啊，于是买了一碗，同事们你一口我一口，都打了满意分。总的来说，表皮脆、咬开还有爆汁的感觉（准备好纸巾），秘制辣酱、蒜泥、葱花，重口味的美食就是让人欲罢不能。
土耳其烤肉卷 10元左右/个
我吃过的土耳其烤肉卷的肉片基本都是鸡肉，也曾吃过用牛肉作为烤肉的馅料，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了铺子的周围。每次去点都要10元加肉的卷饼，烤肉的色泽油亮，香嫩可口，一点都不油腻，大概是里面有紫甘蓝的原因吧，咬上一口里面的料酒全部爆了出来，真是满足了嘴馋的欲望。
石河子凉皮 7元左右/份
新疆的凉皮子分为几类：红山擀面皮为一派、回族带卤汁的凉皮凉面为一大特色、还有就是石河子凉皮了。十分独特的多汤汁、皮薄软滑的凉皮，汤汁也可分为凉的或热的，融合了回族特色和汉族的做法，温热的汤，撒上香菜、花生、辣椒油、蒜汁，酸辣香滑的凉皮入口就是一个大写的爽快，如果大口吃起来真有点吃面的淋漓尽致。
米吉提馕 2元/个
就在石河子凉皮旁边有一家米吉提馕，他家主要做5种馕，但是最好吃的莫过于小圆油馕了，这可不是我一个人说的，今天中午去就有很多人排队等着小油馕出炉，好不容易等到了，愣是被两个阿姨给承包了，我的那个心啊真是拔凉拔凉的。小油馕不光是酥、嚼在口中会有淡淡的甘甜味儿，越嚼越香越得劲，而且停不下来。如果你喜欢葡萄干馕，那这里也是不错的选择，嘎嘎的葡萄干馕外皮超级酥脆，这种主食零食兼顾的美食简直瞬间秒杀进口烘焙点心。
以下3家店是文化巷路口进去直走，第一个路口右拐，依顺序排列。
丰德居京味炸酱面 13元左右/份
我印象中的京味儿炸酱面是那种浓浓的深褐色酱，多多的葱丝儿，还有细细的黄瓜丝儿。吃着面再就一口糖蒜，简简单单一碗面下肚，却让舌头丰富多彩起来。在新疆，炸酱面并不少见，但是已经被咱们给“疆味儿”了。这家炸酱面怎么说呢，其实并不是那么正宗，因为它比起传统的北京炸酱面少了冲鼻的葱丝儿，多了些泡菜，使一碗有些“油腻”的炸酱面变得清爽起来，让原本沉甸甸的肚子轻了些许。店面不大但很温馨，13元就能吃饱饱，最后还会给你比巴卜清清刚吃过蒜的嘴巴，是不是很贴心？
眼镜麻辣串 0.8元/串
小吃街怎么会少了麻辣串的身影，也在右拐的路上靠左侧有一个眼镜串串（清真），虽然是回族人家做的串串，可是丝毫没有失去四川的爽辣，8毛钱一串，如果你说贵了，那你得先看看这串串的个儿头，太实在，绝对值啊！一般撸上十余串就饱了。这里的串串吃的还很讲究，还有芝麻酱、蒜汁、辣椒酱配料，一个街边摊小串都吃出了火锅的感觉，这个配方外带尤其方便，味道也是歹歹的（噢，最近天冷外加快过年了，串串不营业，想吃的等年后吧）。
何氏包子店 1.5元左右/个
文化巷走到第一个路口右拐后直直地走哈起，有一家不显眼的红色门面何氏包子店，这家店也有年头了，包子是大个包子，馅料是实诚的馅料，最重要是他家很多包子的口味儿都是你吃不到的，干菜酱肉、干菜豆腐、土豆牛肉……最是那干菜酱肉包，酱牛肉带着干煸过的嚼劲，酱菜的酱汁丰盈饱满，咬一口你会不自觉地感叹：“哇，太好吃了！”吃完嘴里都是回味。饭量小的妹子，5块钱这顿饭就吃爽快了！
这些小店都有让你成为回头客的美食，要说这条街有啥吃不到的，那就是高级的餐厅了，不过就是因为它充满了生活的味道，所以更加迷人。有时候你会觉得这条街看起来有些脏乱，拥挤在人群中脏了鞋子、闹了清静、浸染了复杂的味道，但是它就是一条包罗万象又简单平实的美食巷子。
在这里不管你身上装了5快、10块、50块……都能在美味的食物里找回踏实的自己，享受完一份家常的味道，满足地走回现实中，继续奋斗。虽然身处繁华的商业区，但是却又低调到尘埃里，让来到这里的人感受温暖。
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