【图文】鸡蛋牛油果苦菊沙拉的做法

主料

• 鸡蛋 (1个)
• 法棍面包 (4片)
• 牛油果 (1个)
• 苦菊 (1颗)
• 红黄彩椒 (各半个)
• 坚果 (1把)

辅料

• 沙拉酱 (适量)
• 黄油 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 橄榄油 (适量)

厨具

其它、电烤箱

分类

开胃菜 凉菜 西餐 清淡 拌 十分钟 简单难度

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  将融化的黄油涂抹在法棍面包片的上下两面；
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  预热烤箱，将涂抹好的面包片放入烤箱中， 160度中下层烘烤八分钟；
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  将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟；
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  准备好其他原料：苦菊，红黄彩椒丝、鸡蛋粒、牛油果丁和各种坚果；
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  将苦菊平铺在盘底， 将其他原料放在苦菊上，
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  再撒些橄榄油和黑椒粉；
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  最后挤上适量的沙拉酱；
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  做好的鸡蛋牛油果苦菊沙拉， 再配上烤好的面包片， 最后来杯咖啡

小窍门：

1. 沙拉食材选择上做到荤素搭配，新鲜的蔬菜尽量选择在三种以上， 颜色各异；2. 沙拉酱热量高， 建议晚上食用时以橄榄油、酸奶或者柠檬汁代替。