自制酸爽快速泡菜

1张图片

主料

• 白糖 (500克)
• 大蒜(几粒 )
• 白醋(半瓶)
• 盐(四分之一袋)
• 小米辣 (100克)
• 半头红萝卜 (10斤)

辅料

• 味精(100克)

厨具

其它

分类

材料准备。

萝卜洗净，切条，放入四分之一袋盐，腌制24小时。

蒜切碎，小米辣切碎备用。

24小时后，挤水，将蒜末放入。

将小米辣加入萝卜里面。

加入白糖。

加入白醋，一起搅拌均匀。

拌好的泡菜，放洗净的坛子里，密封好。第二天就可以吃了。

成品欣赏。

成品欣赏。

成品欣赏。

成品欣赏。