下午做一盘“虎皮青椒”吧，我流口水了

2016-06-21 15:53

青椒，一听就很辣。

虎皮青椒，让青椒瞬间变的辣并痛快着。

做虎皮青椒，一定要选肉厚的青椒，口感超好。

1.青椒去蒂洗净沥干，青椒上最好用牙签扎几个小孔，容易入味，蒜切末。

2.平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。

3.炒至青椒变软，成虎皮色，盛出备用。

4.用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加少许水烧开。

5.下煸好的青椒炒匀即可。