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2016.07.20
豆腐富含高质量的蛋白质,是家庭很爱吃的一种食物。
如果吃麻婆吃烦了,而家里正好有点五花肉,就可以做超级好吃的麻婆五花肉豆腐。
首先,豆腐用热水焯一下。然后拿出来。
把五花肉也放热水里炖20分钟,然后拿出来。
豆腐切块,五花肉切小条。
锅里放辣豆瓣酱翻炒,然后放点葱白。
然后把豆腐和肉放进锅里,注意不要剧烈翻炒豆腐,用锅轻轻晃动即可。
家里有冷冻青豆也可放一把,然后放热水,大概一杯热水就够了。
炖到如下图所示即可。
盛盘前可撒些葱花装饰,超级好吃,配米饭更香。
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