韭菜大家肯定经常会吃，但是大家平时吃的韭菜，都是人工种植的，并不是自然生长的野韭菜，在自然界中有一种与韭菜很相似的植物，它就是野韭菜。野韭菜百合科葱属多年生草本，我国各地均有分布。野韭菜富含多种营养元素，还有很好的补肾壮阳作用。
【轻松一刻之“壮阳草”】
中医很早就注意到了韭菜壮阳的这个特性，他们把韭称为“起阳草”，原因就是它能温肾壮阳，能治疗因肾气不足引起的阳痿、早泄等性功能障碍的疾病。
明代冯梦龙有个《广笑府》，里面有则笑话，说：“某人款待客人，客偶然谈到丝瓜萎阳，不如韭菜能壮阳。一会儿，主人要妇人添饭，却不应。问儿子娘去何处，子道：‘娘往菜园中去了。’问干什么？子道：‘娘要拔去丝瓜种韭菜。’”
【功效与作用】
中医认为，野韭菜具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用；
适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。
补肾壮阳
野韭菜能壮阳野韭菜有着“壮阳草”的称号，是一种可以壮阳的野生菜品，它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。
益肝健胃
益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的挥发性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。
活血止痛
野韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜，平时可以用于人类跌打损伤的治疗，把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷，就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。
润肠通便
野韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维，人们食用以后能加快胃肠运动，能促进大便的生成与排出，可以有效缓解便秘，也能减少肠癌的发生机率。
【食疗菜谱】
野韭菜可炒食、汤用或作馅。民间常用野韭菜与鲫鱼作汤，不但味道鲜美，而且对食欲不振、烦热、尿频有治疗效益，尤其对老人脾胃气弱、食欲减少、羸怠等症有作用。
野韭菜鲫鱼羹
材料：野韭菜、鲫鱼、葱、姜、料酒、胡椒、盐；
做法：
1.野韭菜洗净切段。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；葱姜洗净均切末；
2.炒勺内放油，烧五成热时，放入葱、姜末炝锅；
3.然后加入水1000克，再加盐、味精、料酒、胡椒粉、鲫鱼，煮至鱼肉刚熟；
4.捞出片去鱼骨，将净鱼放回勺内，下入湿面粉煮成糊状，再放入野韭菜烧至入味；
5.淋油出勺，下入湿面粉煮成糊状，再放入野韭菜烧至入味，淋油出勺即成。
野韭菜的的叶子比较宽厚，个头比较小，而且味道比普通韭菜更重一些，普通韭菜多为细长的存在，叶子也比较窄。
联系客服
