心脑血管疾病的克星

随着人们的生活水平的提高，心脑血管疾病成为第一号杀手，而且逐渐的年轻化。真的是防不胜防。

昨天我的一个朋友，晚上还在一起喝酒，早上却因为心梗而告别人世，平时他就血脂高，但是，他没有健康意识，劝他注意饮食，少喝酒，少吃油腻食物，一定要把血脂降到正常指标，可是，他总是说，他自己年轻，那些病是老年人的专利，他今年才45岁，想想看都怕人，说走就走了。这样的例子太多了，只要大家有健康意识，有意进行预防，心脑血管疾病是可以完全预防的。

少吃油腻食物，少吃垃圾食物，生活有规律是很关键的，如果在增加一些有针对性的食物，那就更加完美了。比如：黑木耳：

黑木耳富含蛋白质，碳水化合物，钙，锌，胡萝卜素，维生素B族，膳食纤维，卵磷脂，烟酸多种营养素。具有抗血凝、血栓，补血，降低血脂、血压、血液粘稠度，促进血液循环，保护心血管的作用。是心脑血管疾病的克星。

血栓的形成是心脑血管疾病的最终原因，血脂稠，血压循环慢是主要原因，饮食问题才是根本原因。黑木耳可以稀释血液，抗血栓的形成，减少脂肪的堆积，许多人认为口感不好，所以不喜欢吃，其实，您只需要每周吃3到4次就可以了，不需要每天吃。然后注意少吃油腻食物，少喝酒，这样效果会更好。

下面给大家推荐几道菜谱：

@1，凉拌黑木耳（饮食能量低，非常适合减肥人群与肥胖人群以及心脑血管疾病人群）

材料：干木耳一把， 香菜5根 ， 大蒜5瓣， 红椒半个，黄椒半个，白醋1汤匙， 陈醋1汤匙，盐适量， 白糖适量，香油适量。

做法：

1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，香油等调味品，搅拌均匀即可。

@2：洋葱炒木耳

材料：

泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许

做法：

1、木耳洗干净控水。

2、一个洋葱去皮、切丝。

3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。

4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。

5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。

注意：我们是预防性食谱，所以，尽量克制食用油少加。这样才有效果。