麻辣鱼,看着都流口水

麻辣鱼是东北一带的汉族传统名菜，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。

菜谱做法：

1.将草鱼洗好切成块备用。

2.锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄。

3.准备姜，蒜，大葱，花椒，干辣椒

4.把准备好的材料（姜，蒜，干辣椒，花椒）下热油锅爆香

5.加入适量的水，然后放老抽，煮5分钟

6.然后加入鱼块，盖上锅盖，煮15分钟

7.等汤汁快干的时候加入大葱，放盐，搅拌均匀就可以出锅了

肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。喜欢的赶紧收藏吧。