快速酸甜排骨做法，酸酸甜甜好滋味

食材：猪排适量，酱油、糖、蒜适量，红薯淀粉适量，沙拉油，耗油，番茄酱，糖，醋，水，葱段。

1

先将排骨肉洗净沥干后

加入拍开的蒜瓣和酱油膏、糖

一起抓拌均匀后静置一个小时以上

2

起油锅，将腌渍好的排骨肉沾上木薯粉之后下锅去

炸至表面呈现金黄酥脆即可捞起，沥干油备用。

3

倒进一杯半的水和其它调味料

一起煮开后把炸好的排骨肉加进去

以中火煮至汤汁渐渐收干

将葱段丢进锅中拌炒一下即可起锅盛盘。