超级下饭的这道菜，老公说不够吃，再来一盘都能吃光！

【菜品介绍】 好久不做梅干菜烧肉了，做了一盘直接不够吃啊，这是老公说的，再来一盘他都能吃掉！是不是我做的太好吃了，说句实话，我从来不吃五花肉的，这次做的吃了五六块呢，超越我的界限了

【食材准备】 五花肉一块，梅干菜适量，生姜，大葱一段

【调料】 盐，食用油，生抽，老抽，醋，冰糖（照片中又差你一个）

【烹饪方式】 炒，焖

【口味】 咸香

【制作时间】 60分钟

【准备时间】 30分钟

小贴士：1、肉切成小块，再焯水

2、肉与冷水一起放锅里煮，煮开后，捞出肉放凉水冲洗干净

3、肉一定要煎的时间长一点，这样油出来了，肉吃的一点不腻人，炖的时间长一点，这样才更入味

梅菜用水泡上，猪肉切成小长方块

锅里放水，肉肉放到锅里，大火煮开

锅里煮开，有好多浮沫出来了吧，关火

用漏勺捞出肉肉，拿到自来水冲干净

锅里放油，生姜片，大葱切片一起下去爆香，然后把肉肉倒下去炒

肉大概 炒了3.4分钟，放点水下去，把肉肉先煮开

煮开后，把梅干菜冲洗一下，挤下水放锅里一起炖

开始放佐料了，老抽我放了一勺半，这个要根据自己的肉跟梅干菜来放哦

一勺醋，两勺生抽 ，盐没有放，我家自己做的梅干菜，有点咸

放点冰糖

拌匀后就慢慢炖吧，我炖了快一个小时，时间炖的越久肉肉越好吃，越入味，现在想想都好吃，这就是炖好的肉了

出锅！看看诱人不