原来“香辣水煮鱼”这样煮，好吃还少用一半油

香辣水煮鱼是一道重庆美食，其口感滑嫩，油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，“麻上头，辣过瘾”，同时还有御寒、益气养血功效。

今天这个水煮鱼的方法，用到的油只比平时炒菜略多一些，既健康又节约成本！