莲藕排骨汤的做法

天冷了，中秋的最后一天属于自己，在家做了好多吃的~动动手真的好开心~给爸爸炖了莲藕排骨汤，让老烟鬼清清肺吧。

By 奇幻马戏团【豆果美食官方认证达人】

用料

1、莲藕、胡萝卜去皮，切成块。

2、姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

3、排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

4、汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

5、撇去浮沫，大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

6、出锅前撒少许盐调味，一碗热乎乎清甜又美味的莲藕排骨汤就做好啦~

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