自制咸蛋，入罐密封，20多天就能取出来煮着吃啦！

1、食材：鸡蛋 高度白酒 一小碗 食盐

2、鸡蛋洗净晾干或者擦干。

3、准备高度白酒，鸡蛋放里面泡一下。

4、再盐里这么滚一圈粘均匀。

5、保鲜膜这么缠绕一圈。

6、有些说流油关键就是太阳底下最好晒多久后，蛋黄更沙，这个倒真未必，我试过不晒反而更好。

7、入罐密封，20多天后差不多就能取出来煮着吃啦。