糖醋排骨是我最喜欢吃的，酸酸甜甜就是我，今天给大家展示下最家常，最简单的糖醋排骨做法。排骨在菜市场切好了，回家先洗一洗。
准备用料：1 用吃饭的碗，倒入半碗白糖
2 再倒入陈醋，陈醋的味道会好吃一点，漫过白糖即可
陈醋漫过白糖一点就好了，喜欢吃酸的多放点也没事。
3：再倒入温水，加满碗就好了。这样重要用料就准备好了，当然还有准备一点点姜片。
排骨洗干净后，先焯水，把里面的血腥味道焯掉
焯水控制时间，排骨微微变色即可
稍微多放点油，油烧肉后，把排骨倒入爆炒，再放入几片姜去腥味，这一步是为了酥排骨，让排骨更加有香味，嚼劲。 排骨变成焦黄后，放入盐和少许耗油，翻炒半分钟
倒入之前准备的糖和醋
糖水开后，然后大火不断的翻炒，记得是不断的翻炒哦
一直把水抄干，变成糖汁即可。过程中你可能闻到很大的醋味道，这没关系的，因为醋预热一直在散发气味。
好了，出锅！照片拍的不好，但真的很好吃，不信你试试看
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