食界 ｜三十年前的中国美食

馓子、叫花鸡……这组照片是德国摄影家Wolf Reinhart在上个世纪八十年代所拍摄，保存于他在1985年所出版的《China's Food - A Photographic Journey by Reinhart Wolf》一书中，记录下了三十年前他在中国看到的各种食材与食物。

在这些影像中，我们看见了时间所引发的改变——那时候的食物更多了一份优雅，像一幅幅轻盈的画卷，留下了关于那个时代的味道。

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时间 在舌头