从东坡肉向东坡牛扒的转变：杭帮美食的再创新

洁白的陶瓷，创新的点子，杭帮美食再次迎来转变。

东坡牛扒，东坡肉一般是猪肉，由于面向的是国际嘉宾，很多不吃猪肉，甚至穆斯林还对猪肉有禁忌，打破东坡肉传统食材的限制，开发出牛扒来，配以东坡文化，不可谓不高明，当然，传统美食的内涵是否可以这样随意改编，还值得思考。

此外，经典的杭帮美食蟹酿橙进入视野。看看这可口的造型，咋忍心下嘴呢？

蟹酿橙

龙井虾仁，这道菜已经是杭帮菜代表作了。不过这分量，小编是不够滴。

清汤松茸

四季蔬果，菌菇号称山珍，比起海味，营养价值方面，可一点都不输。

松子鳜鱼

西湖印月迎宾花盘

水果冰激凌

杭州小吃

上有天堂下有苏杭，没有美食，怎敢称天堂？！

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