木有喝过这完汤，白来人世间一回！

导语：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手教学，包学包会，学会为止。

食材明细

• 肉糜适量、蘑菇适量、番茄适量、香菜适量、蒜苗适量、鸡蛋适量、面包糠适量、生粉适量

生汆丸子汤的做法步骤：

• 

  1、肉糜用 面包糠 生粉 鸡蛋清 盐 料酒拌匀搅上劲。

• 

  2、蘑菇和番茄均切成片状。

• 

  3、锅里烧开水 放入蘑菇片 盐 胡椒粉。

• 

  4、丸子捏成圆形 放入汤里。

• 

  5、等丸子捏完后 放入番茄。

• 

  6、香菜 蒜苗切末放在碗底 丸子汤熟后 到入碗里即可。