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2016.10.02
主料
草鸡(半只)
辅料
食用油15ML 葱一小把
味极鲜酱油3勺 盐少量 姜片少量
1
草鸡半只 葱料小把
2
用少量盐 一汤勺味极鲜酱油
少量葱姜将鸡研制1个小时
3
腌制好的鸡放蒸锅中
水开后转小火15分钟
4
炒锅烧热
下油及葱白
小火慢炸至葱白微黄
5
加入青葱段
继续小火慢炸
至葱段全部黄色
即可将葱捞出
盛出葱油备用
6
蒸好的鸡取出 斩件
7
二汤味极鲜酱油
一小汤勺鸡汤
一小汤勺葱油调成汁
淋在鸡块上即可
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