自从学了万能芝麻酱的调制方法，孩子天天嚷着吃蔬菜

芝麻酱应该是很多人的心头好吧，不管是火锅、凉拌菜、凉皮，都离不开它。我们在外面吃凉皮或者凉拌菜的时候，总想让店家多放点芝麻酱，因为它真的太香了。然而，我们回家把芝麻酱加到同样的食物里，却发现没有人家卖的好吃……

为什么会这样呢？原来这其中大有学问，不过小编已经帮你找到了这份万能麻酱的调制方法，赶快学学吧。

第一步：用一个大小适中的勺子盛满满的一勺芝麻酱（就是买好的现成的芝麻酱），然后把它放置在一个小碗中。

第二步：还是用同样大小的勺子，盛两勺开水倒进去（注意一定要用很热的开水，不然芝麻酱化不开），然后搅拌几下让它化得更均匀。此外呢，如果是要拌水分很多的蔬菜，就不用加开水啦，因为有些蔬菜切开后出水很多。

第三步：依旧用同样大小的勺子，加入两勺半的生抽，搅拌均匀。

第四步：同样的勺子，加入两勺白糖（白糖最好取用绵白糖，因为绵白糖颗粒非常细腻，很容易融化，白砂糖就得融化好久），然后搅拌均匀。

第五步：再用同样的勺子，加入两勺白醋，搅拌均匀。

第六步：加入一勺香油（如果您喜欢油香味浓一点可以多加一些），搅拌均匀。

第七步：如果您喜欢蒜末的话，就加入一勺半的蒜蓉；如果您觉得蒜味太重口的话，就加入一些白芝麻，至于加多少，您可以根据自己的口味来定。

最后呢，您尝尝芝麻酱的咸淡，看看是否需要再加一些盐。

这样一份万能芝麻酱就做好了，可以用来凉拌黄瓜，也可以拌面或者吃火锅哦。

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