新学了一道金钱蛋，外酥里嫩的鸡蛋配上微辣的口感，别提多好吃了

材料：鸡蛋、青红尖椒、蒜、盐、酱油、干辣椒、生粉、

鸡蛋放到热水里煮熟，捞出来之后，去壳，切成片。

鸡蛋片上撒适量的生粉，然后放到油锅里煎到两面金黄后捞出来。

炒锅里放油，炒香干辣椒、蒜片，然后把青红椒块放进去翻炒到断生，然后把炸好的鸡蛋片放进去。

轻轻翻炒，加适量的盐和酱油调味，就能出锅了。42