大枣,又名红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。
血虚者适量吃红枣,是有补血益处的。市场上有不同种类的红枣,若是要补脾气进而补气血,适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血,能缓解焦虑、紧张,改善失眠等。
红枣有四个功效:
1.健脾益胃
2.补气养血
3.养血安神
4.缓和药性
红枣有六个作用:
1.增强人体免疫力
2.增强肌力,增加体重
3. 保护肝脏
4.抗过敏
5.镇静安神
6.抗癌,抗突变
由于红枣含糖量较大,不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,致使病情恶化。对于生鲜红枣,如进食过多,则易发生腹泻并伤脾,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群,部分女性在经期食用红枣也不适宜,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣,体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
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