“平时用电饭煲做排骨焖饭基本要重复程序2次,有时候也会遇到排骨咬不烂的情况,这次用美的AH煲做的焖饭只用了25分钟,排骨焖的很烂了,而且米饭也焖的相当香糯入味,好吃的不得了~~~”
用料
主料:排骨400克 大米1杯 土豆1个 胡萝卜半根
辅料:生抽1汤匙 料酒1茶匙 桂皮8克 葱少许 香油1汤匙 姜5克 蒜3瓣
做法
1.材料准备好
2.将排骨冷水下锅,焯水后捞出
3.土豆、胡萝卜切小块,姜、蒜切片,桂皮洗净
4.锅里烧热油,放入姜蒜、桂皮爆香
5.接着放入排骨翻炒
6.炒干排骨的水分后调入生抽、料酒,烹出香味
7.接着放入土豆、胡萝卜拌炒均匀后关火
8.大米淘洗干净,放入美的AH煲内胆,注入很平时煮饭一样的水
9.接着将炒好的土豆排骨连同酱汁一起倒入电饭煲内胆
10.盖上盖子,选择煮饭功能的精煮,时间约为25分钟
11.程序结束后,淋入香油,撒入葱花拌匀即可
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