超简单的山药枣泥，养胃又健脾

山药是日常生活中最为补肾的食材，现在也正是吃山药成熟的季节，在这里给大家推荐一道山药制作的甜品“山药枣泥”。

中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，是补益食材中平补得佳品。

红枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。最重要的是，山药和红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。这道菜制作方法非常简单，可以长期服用，补肾、健脾润肺，是一道养生美容的必备菜，下面就给大家分享这道甜品的做法。

食材：山药250克、红枣50克、红糖20克、白糖10克、酸奶

1、山药洗净，放蒸锅蒸熟。蒸山药一般等水烧开后十五分钟就完全熟了，有时还可以更短一些的，看你喜欢吃熟到哪种程度的。

2、红枣去核，放煮锅加水煮15分钟，水量不要太多，把红枣煮绵软即可。

3、煮好的红枣放入过滤网中，下面放个碗先把多余的水取出，然后用勺子按压红枣使红枣皮与枣肉脱离，枣泥从滤网中滤出。红枣皮会影响口感，过滤出的红枣皮也不用扔掉可以吃。

4、蒸好的山药去皮，切小段，放入盘撒上白糖拌匀，在浇上酸奶。

5、取平底锅加入红糖用中火加热，红糖微融开加入枣泥搅拌均匀就可以关火了，注意红糖不要烧焦了，关火后可用预热继续搅拌红糖融化为止。

6、把做好的枣泥浇入山药中，这道山药枣泥就完成啦。

枣泥中的红糖是老红糖甜味淡吃起来不会很腻，山药里加了酸奶吃起来也比较有层次感，这道甜品养胃健脾，特别适合这个季节吃，女性可多吃美容还调经。喜欢可以关注下我的头条号，喜欢记得转发收藏哦！谢谢支持！