很多女人和孩子离不开甜点，但是又觉得甜点吃太多会胖，因为甜食里含有很多的糖粉和油脂。其实只是西式甜点才会高热量，很多中式甜食还是比较健康的，比如说可乐饼。可乐饼吃起来口感非常细腻，而且很顶饱，几乎没有人不喜欢它。
用料：
土豆4个、洋葱半个、猪肉糜200g、盐适量、胡椒适量、面粉适量、鸡蛋2个、面包粉适量、沙拉油适量、黄油一小块、猪排酱少许
做法
1、土豆削皮切块后煮20分钟左右煮熟。（用蒸的方式也可以）
2、煮熟以后沥干水份再捣成泥（水份要沥干，不然太软炸的时候会散架），加入一小块黄油拌进去后备用。
3、洋葱切末，锅里面放少许油以后煸炒洋葱知道香味出来，然后就可以放入猪肉糜一起炒，等猪肉炒熟后加入少许盐和胡椒调味就关火。
4、把炒好的洋葱猪肉倒入土豆泥里面搅拌均匀，并稍微尝一下味道，不够味就再调入盐。然后就放一边稍晾凉（为了节省时间也可以放冰箱冷藏）。
5、等土豆泥晾凉以后，鸡蛋打成蛋液，手上抹少许油，把土豆泥捏成饼状，分别裹面粉、蛋液和面包粉。
6、锅里面放适量油，把土豆饼放进去煎炸（我用了煎炸的方式，油炸应该更好），煎到两面金黄就可以了，里面的食材都是熟的，所以不用炸很久。
7、炸完以后沥一下油份后装盘，挤上猪排酱。（我还切了高丽菜丝和番茄搭配着吃，比较解腻。）
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