巧克力淋面蛋糕的做法

蛋糕配上巧克力和果仁，好吃的不要不要的~

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 戚风蛋糕 1个
• 淡奶油 450克
• 65%黑巧克力 50克
• 糖 40克
• 费列罗 1个
• 巧克力豆 适量
• 威化 一块儿
• 巧克力手指饼干 2根儿

做法步骤

1、提前烤好一个6寸戚风蛋糕。（做法豆果里有）

2、均分成3份儿。

3、400克奶油加40克糖打发。

4、每层分别涂上奶油。

5、盖上最后一片进行抹面。因为后期要淋面，所以无需抹得太光滑。

6、淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。

7、搅拌均匀。

8、稍凉后进行淋面，摆上所有装饰的糖果点心。

9、装饰好了即可享用哦~

10、成品展示1

11、成品展示2

12、成品展示3

小贴士

1. 各种装饰点心可以根据自己喜好调整。 2. 夹心也可以添加水果或果仁。

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