十分钟做出一碗鲜香疙瘩汤！简单还营养，妈妈的味道~

喝汤，讲究清淡，一般来说，我们都会在饭前或者饭后来一碗汤，但是，如果今天教你做的这碗汤，都可以作为主食了，你信吗？

北方传统的疙瘩汤，就是以面食为主的一种汤。在汤里也可以根绝个人口味加入各种蔬菜，浓稠自己调，做出来，特别香，还很顶饱，十分钟搞定，作为早餐很营养，作为晚餐也容易消化！

做法很简单，一起来试一试吧！

用料：

做法：

1.将香葱、胡萝卜、杏鲍菇切成小丁，西红柿去皮切碎；用一只碗盛好。油麦菜洗好揪成段备用。

2.锅烧热后加入油，然后放十三香或花椒粉煸炒出香

3.油热后放入第一步里的菜然后进行翻炒，然后加水、加少许酱油调色，加盖煮开。

4.和疙瘩。面盆淋入少许水(1饭碗面粉约加1/3碗水为宜)，筷子转圈和。慢不成形，快结大块。所以速度要均匀，等盆里看不到干粉就可以了。

5.水开后下入面疙瘩、加入盐、放入油麦菜、加盖煮熟。煮开后可以再开小火稍焖一会。

6.打一个鸡蛋进去，淋成蛋花。加入味精，黑胡椒粉、白胡椒粉（1小捏），淋入花椒油、香油，勺子搅匀即可出锅。喷香四溢，保你胃口大开

怎么样？是不是很简单，有小时候的味道，孩子也很喜欢吃，不挑食哦~作为早饭是很好的选择哦~

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