红薯这么一做,就是一顿美味可口的主食。红薯由于所含的热量特别低,比一般的米饭热量都低,所以吃了也不用担心会长肉,是减肥瘦身的理想食物。
先取适量红薯,洗净,然后进行削皮
再用擦丝板把去过皮的红薯进行擦丝
然后,往擦好的红薯丝中倒入适量面粉和玉米面
搅拌均匀,让每根红薯丝上都沾满面粉
然后在蒸片上铺一层干净的湿纱布(用水把纱布沾湿) ,再把拌好的红薯丝放在上面,把蒸片放在倒了水的锅内,火候开启,开始蒸。
在蒸的这段时间,可以把蒜汁做好,先在碗里放上蒜泥,撒点辣椒粉和花椒粉,在炒锅中,倒入适量油加热,热油浇在蒜泥上,搅拌均匀,再放上适量食盐,最后倒入陈醋和米醋适量即可。
水沸后,20分钟左右就可以出锅了,可以搭配刚才做好的蒜汁食用,味道确实不错。另外,红薯中有一种类似于雌性激素的东西,它可以呵护我们的皮肤组织,对延缓衰老有一定的作用。
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