高颜值却简单易做的香煎鳕鱼

之前做过不少次香煎鳕鱼，基本上都是裹了面包糠做的哦，正好家里有这种专门蒸鱼的酱油，就想试试看涂抹于表面再煎是什么口感，没想到也好吃。

By 菜菜籽麻麻酱 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鳕鱼 两块
• 玉米油 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 低钠盐 少许
• 柠檬蒸鱼酱油 适量
• 熟黑芝麻 少许

做法步骤

1、鳕鱼洗净去鳞皮，用棉柔巾吸干表面水分。

2、取少量的低钠盐均匀涂抹在鳕鱼的两面。

3、撒上黑胡椒粉，两面都要撒均匀哦！

4、倒上适量的生抽，鳕鱼两面涂抹均匀哦！（虽然这是蒸鱼酱油，但用在这里口感也很好。）腌制20分钟左右哦！

5、不粘锅里面倒入少许的玉米油，不需要太多。

6、油热了之后放入腌制好的鳕鱼，转小火煎制，两面各煎4—5分钟左右即可。

7、摆盘，撒上熟黑芝麻，鳕鱼特别娇嫩，而且吃起来有熟黑芝麻的香浓，口感特别棒。