水果千层盒的做法

By Future366

用料

做法步骤

1、所有的材料，器材

2、把低筋面粉，糖，盐，鸡蛋，黄油软化后加入一起搅拌均匀

3、牛奶分三次倒入搅拌

4、搅拌至无颗粒

5、用过滤网过滤一下

6、用平底锅煎，不用放油，最好薄一点，用勺子约量好每次大概的量，薄薄的一层，我的锅是26寸大的，小火煎1-2分钟即可，看着火候哈，煎好后准备冷毛巾，把锅放上去，冷却，这样千层皮就好拿下来啦，没煎一张毛巾最好洗一下，太热的话就不好拿千层皮了

7、用模具弄出盒子的型，我买的是小盒子就用的小模具啦

8、这样压出来

9、准备好水果

10、我的都切太大块了，最好是切小块一点

11、开始打奶油，倒入300ml的淡奶油我放的是18g的糖，如果嫌不够甜可以多放些糖，个人口味加入

12、这样就完成啦

13、然后一层皮一层奶油一层水果这样叠加上就可以啦

14、完工！

小贴士

我这个量比较多，我做了四个千层盒子，还剩好多，我就又做了个抹茶千层

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