你造吗
郑州近些时候
出现了一个风靡大街小巷的土特产
这个土特产在各地已经上线有段时间了
今天吃到的人尤其多
味道尤其浓
你一定也没少吃
它！
就是雾！霾！
它让我们堵车迷路上班各种迟到，这些都忍了！对于吃货而言，它对身体的慢性影响更大。最明显的影响是呼吸系统和免疫力，当然，还有心情。
雾霾中的有害颗粒随呼吸系统进入人体，会沉积在肺泡中，溶解部分进入血液，侵害血液健康，未溶解部分滞留在肺泡里，长期易形成所谓的尘肺。
雾霾让日照减少，紫外线缺少让维生素D生成不足，直接影响钙的吸收能力，对儿童成长明显不利。
饮食无论如何不能清除雾霾带给我们的伤害，因为食从口进，在小肠吸收；雾霾从呼吸道进入身体，在肺部沉积。但科学控制饮食确实可以在很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。
中医认为，白色食物最能养肺，富含锌的食物能提高免疫力，至于能让心情变得更好的食物，就更多啦~在郑州，吃什么能减小雾霾对身体的伤害？
郑州街头系列
welcome
三厂烩羊肉
郑州老味道，羊肉既能御风寒，又能补中益气，对呼吸道慢性气管炎有很好的进补作用，老少皆宜。三厂烩羊肉的烩面也值得称赞，菌汤鲜香浓郁，面不失筋道。
人均：27
地址：文劳路与园田路交叉口向东200米路南
葛记焖饼 红豆粥
红豆利水除湿，清热和血，适合在湿气重、空气质量又差的天气食用。葛记的红豆粥煮的香烂粘稠，红豆香再配上焖饼香，完美一餐搞定~
人均：26
地址：伏牛路建设路交叉口向南100米
百味合 手工土鸡面片
雾霾天一碗清香的鸡汤，能瞬间治愈那颗蒙尘的小心灵。这家老店熬出的鸡汤味浓清香，鸡汤、薄面片，清淡但味道不寡，4个人点一小份，吃完还能打个饱嗝~
人均：44
地址：经五路与纬一路交叉口向东50米(广播大厦东30米)
肚兜兜饼 云锦豆花
豆腐能清洁肠胃，对牙齿和骨骼的生长发育有促进作用。肚兜兜饼家的豆花很不错，浇上秘制的热汤汁，再配上香菜、辣椒、青豆等各种配料，喝完还想再来一碗！
人均：15
地址：人民路与东太康交叉口西北角
家庭厨房系列
welcome
红焖羊肉炖萝卜
把羊肉和萝卜切块 （羊肉切得小一点因为会比较好熟，且容易煮烂），锅里倒油放入姜片蒜片进锅翻炒出香味，锅中放羊肉翻炒致变色后，放入料酒生抽老抽糖，盐少许。
将桂皮、大料、干红辣椒、花椒、香叶放入小调料包里，将调料包放入锅中。锅中放入开水，中火炖一个小时后加入萝卜，即可。
推荐理由：养肺又排浊气，小孩子吃最好不过啦~
蜂蜜烤南瓜
选甜糯些的南瓜。南瓜块全部刷橄榄油，放进烤盘，烤箱调180度上下火，无须预热，定时30分钟。黑芝麻、葵瓜籽、南瓜籽仁，在炒锅里小火焙香至脆，盛出。
南瓜烤20分钟后整盘取出，底和面都刷上一层蜂蜜。如蜂蜜太稠，加一点水。刷完再入烤箱继续烤。定时30分钟烘烤完毕，取出，洒上焙香的瓜子籽仁与黑芝麻，美美地摆盘，拍照发朋友圈，开动吧~
推荐理由：润肺解毒，易于消化
菠菜炖猪肝
大米提前浸泡一个小时。烧开一锅水，放入大米，大火煮至沸腾，转小火，煮至黏稠。大米和水的比例差不多是1比7。用吃剩的米饭煮更省时省力。
枸杞提前浸泡备用。天福号的酱猪肝，切几片，再切成小片或小丁。烧开一锅水，水里放少许油和盐（为了令菠菜保持碧绿并入味）。放入菠菜焯至断生，大约1-2分钟即可。焯好的菠菜捞出，挤干水分，切成小段。
把猪肝和菠菜都放入煮好的粥中，搅拌均匀。最后放入枸杞，再小火煮3~5分钟，调入适量盐调味即可。
推荐理由：菠菜含有丰富的维生素纤维，助于产生新细胞，猪肝名目养血。
双椒煎排骨
青椒洗净，对半切开，去籽。干红辣椒稍微过水沥干（煎的时候不容易黑）。排骨洗净切好，焯水10分钟捞出，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，让排骨充分裹上。
可以尝试20分钟到25分钟。焯水呢，是要开水下肉，大火焯。加点料酒和姜片有助于除去腥味。锅中倒上薄薄一层油，不要太多，排骨自己有油。油热后，小火煎至两面金黄。将排骨移出，用剩余的油煎青红椒，直到青椒出现花纹（传说中的虎皮么...）。找个时间切个葱段。将排骨放回，加入盐和葱段，略炒两分钟。
推荐理由：辣椒可以增强肠胃蠕动，适量吃辣椒能排解压力，调节情绪。
紫薯银耳
银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。将银耳放在锅中大火煮开，再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟。
待紫薯银耳羹粘稠即可关火。
推荐理由：银耳益气清肠、滋阴润肺，再加上紫薯漂亮的颜色，不忍下口~
大家一起来收集#关于雾霾的搞笑段子#
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“阿姨，这么大雾霾对您的生活有什么影响吗？”
“那影响太大了！我是您大爷...”
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