怎样做“可乐鸡块”

可乐鸡块无需复杂的步骤，美味就可以上桌了。

【材料】

鸡腿、可乐、洋葱、植物油、盐、葱、蒜、八角、姜粉、老抽、料酒

【做法】

1、鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油，剁大块，蒜切片，切葱花洋葱；

2、锅加清水，鸡腿冷水入锅，煮沸撇去浮沫，沥净水分；

3、炒锅入油，爆香葱蒜，洋葱、八角；

4、下鸡块，翻炒片刻，表面稍焦；

5、加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽小火炖；

6、炖的时候翻动几次，直到汤汁粘稠撒少许葱花即可；