黄澄澄的南瓜饼
配料表:糯米粉220克,南瓜200克,饼干适量,白糖40克,白芝麻适量。
1.南瓜去皮,切薄片放入锅里隔水蒸8分钟
2.将蒸好的南瓜虑去明水,加40克糖,放在榨汁机里,将南瓜榨成南瓜泥。
3.将南瓜泥倒入糯米粉里,用筷子搅拌成面片
4.用手揉只光滑无干粉的面团
5.揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面,然后取另一块饼干在面团上,将面团夹在中间,形成夹心。
6.然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈,让面团上均匀沾上芝麻。
7.南瓜饼胚都做好后,在锅里放油烧热,将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可。
8.做好的南瓜夹心饼,南瓜馅软糯可口,饼干酥脆爽口,太诱人啦!
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