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2017.01.16
先把五花肉冲洗干净
然后把五花肉切成方块
等水开后放入五花肉煮5分钟左右
捞出后放在容器内控水,要把水去掉
锅内放点油,油烧后再放入冰糖
转小火炒至冰糖融化
然后再快速将汆好的五花肉翻炒 ,动作要快一点避免糊锅的出现
然后再加入红烧油进行翻炒着色,然后再加入鲜味酱油
再加入黄油调味到,可适当的添加点热水,然后开锅再转小火,需1个小时左右
用筷子轻戳即透,即可出锅
成品
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