年夜饭这四道硬菜家家都有，你家咋做的？

眼瞅着就快要过小年了，身边好多朋友都开始研究年夜饭上哪吃了，有去酒店的有定了饭店的，大部分人还是回家吃，回婆家或者回娘家，总之一年到头这团圆欢聚的年夜饭还是要大吃一顿的。于是就聊起了年夜饭都做啥，然后就发现我们东北人的年夜饭，家家都少不了四大主角。

烤大虾

首先就是大虾，你家油焖大虾她家靠大虾，大虾是个好东西营养丰富做好后红亮亮的讨彩又好吃。

海参福肘

然后就是大肘子，家里老人比较爱做红烧肘子、酱肘子，年轻人图省事喜欢买现成的熟食肘子，肘子瘦肉多肥肉少，大鱼大肉中还算比较健康，反正每家都会有一只肘子，期盼来年走红运。

美食美摄

而鱼更是必不可少了，年年有余是每个人的热切期盼，都想有钱花要能随便花就更好了，咋花家里都还有余富那谁能不喜欢呢？就算实现不了，想一想也还是可以的，再说万万一能实现也算有个奔头是不是？

美食美摄

鸡更是年夜饭绝对的压轴主角，尤其是今年可是鸡年呀，各种带鸡的吉祥话保证满天飞。更主要的是鸡和吉谐音，不管农历是啥年，人们都希望大吉大利，万事大吉，吃一块鸡肉仿佛内心便多了一份淡定，鸡年更得多吃鸡，吉上加吉！