鲜美可口的珍珠丸子

食材

• 主料

• 肉末 500g

• 辅料

• 油 适量

• 盐 适量

• 糯米 适量

• 葱 适量

• 姜 适量

• 料酒 适量

• 鸡精 适量

• 鸡蛋 适量

• 步骤

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  1.原料图片

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  2.糯米洗净，用清水浸泡4个小时

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  3.肉末加鸡蛋液、葱、姜、盐、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打上劲

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  4.肉馅挤成丸子，外面裹上一层糯米

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  5.上笼蒸20分钟

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  6.好了

• 小贴士

• 糯米一定要先浸泡