小编导读：马上就要过春节啦，餐桌上的各种海鲜，水产品肯定是少不了的，例如鱼就是我们必不可少的，因为年年有余（鱼）嘛，不仅因为如此，每种鱼都有他独特的功效，来看看今年给家人买啥鱼吧！
一、鲫 鱼
为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。
[性能]性平，味甘；能益脾开胃，利水化湿。
[适应病症] 脾胃虚弱，食少乏力，痢疾，便血，水肿，淋病，痈肿，溃疡等。
[用法] 煎汤，煮食，蒸食。
[食疗举例]
1、鲫鱼1条约500克，煎汤取汁，加糯米适量，煮粥食，用于病后体虚，食欲不振，神经衰弱。
2、大鲫鱼1条，去鳞、肠，在腹中放入大蒜1头，胡椒、辣椒、陈皮、砂仁各10克，盐少许，用热油煎熟，加水炖浓汤，吃鱼喝汤。用于脾胃虚弱，慢性腹泻，久痢。
3、250克鲫鱼1条，去鳞、肠，新鲜花生仁100克，共炖烂，加黄酒少许，连汤食用。用于营养不良性浮肿，亦可用于产妇少乳。
4、500克鲫鱼1条，去鳞及内脏洗净，在腹中放入砂仁粉6克，甘草粉3克，缝好鱼腹，清蒸熟烂，分三次当菜吃，忌盐，用于全身水肿。
5、鲫鱼1条约250克，冬瓜适量切片，山药100克，共煮汤食；鲫鱼1条约250克，洗净去内脏，腹中放入30克枸杞，入蒸锅清蒸熟后食用；鲫鱼1条，去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟食用。以上几法均可用于糖尿病的配合治疗。
6、鲫鱼头烧灰为末，敷患处，用于头疮，口疮，黄水疮等。
[附录]
1、主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B1、B2，烟酸等。
2、有研究报道，鲫鱼肉能防治动脉硬化，高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用。肥胖人吃鲫鱼更为适宜。
二、鲤 鱼
为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。
[性能] 性平，味甘；能利水消肿，下气通乳。
[适应病症] 水肿胀满，脚气，黄疸，咳嗽气逆，乳汁不通。
[用法]煎汤，煮食，蒸食。
[食疗举例]
1、大鲤鱼1条，赤小豆200克，水煎服；重500克以上鲤鱼1条，煮熟取汁，加冬瓜，葱白适量作羹食用；500克鲤鱼1条，茯苓20克，加水和调料煮食。以上几法，用于脾虚水肿，脚气，小便不利。
2、鲤鱼鳞适量洗净，放入沸水中，文火煎煮12小时左右，过滤去渣，酌加黄酒，生姜，盐，味精，再煎成鱼鳞胶冻，拌上芝麻酱，每天吃90－150克，用于血小板减少性紫癜，鼻衄，齿衄。
3、鲤鱼250克，川贝末6克，煎汤服，用于咳嗽胸闷。
4、鲤鱼1条，去内脏，不去鳞，放火中煨熟，分次服用，用于黄疸。
[附录] 主要成分有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B1、B2，烟酸等。从营养价值角度看，鲤鱼属于优质高蛋白食品，并且8种必需氨基酸配比适当，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，人们多量食用也无增加胆固醇和高血脂之虞。
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